El pollo es un alimento saludable y rico, y además, que da para mucho, pero para mucho mucho. Y lo mejor de todo: a los peques les encanta 🙂
3 recetas de pollo diferentes y muy divertidas
Chupa chups de pollo
Necesitamos:
- Pollo de corral molido
- Pan rallado
- Huevo
- Ajo, perejil y sal
- Cebolla
- Aceite de oliva virgen
- Opcional: queso en tiritas (para gratinar) del que más nos guste, para mezclar con la carne
- Palillos largos, de brocheta
Las bolitas con que coronaremos los chupachups son bien sencillitas de hacer. Simplemente, con el pollo molido, mezclado con el ajo, el perejil y el aceite (el queso también, si queremos) las formamos, rebozamos en huevo y pan rallado y las freímos. Y reservamos, mejor sobre papel para dejar que se liberen del aceite extra.
Con la cebolla, la caramelizamos en una sartén, y luego con una batidora la convertimos en una salsa dulce y suave (sin azúcar añadido puede hacerse perfectamente) para untar las bolitas que, previamente, fijaremos a los palillos de brocheta.
Cupcakes de pollo
Necesitamos:
- Pechuga de pollo de corral
- Media cebolla
- Media patata
- Queso en crema tipo Philadelphia
- Lechuga de hoja de roble
- Aceite de oliva virgen
- Sal
Precalentamos el horno a 200º C. Pelamos la patata y la cortamos en rodajas muy finitas, y colocamos en un molde de cupcakes. Añadimos un poquito de sal y horneamos durante 10-15 minutos, hasta que se doren.
Pelamos y picamos la cebolla y el ajo, doramos y pochamos en aceite de oliva virgen. Cortamos el pollo en trocitos pequeños y lo agregamos para que se haga a fuego lento.
Añadimos dentro de la tacita que se ha hecho de patata previamente en el horno. Con el queso y la lechuga de hoja de roble decoramos y listo.
Lágrimas de pollo
Necesitamos:
- Pechuga de pollo de corral
- Zumo de 1 limón
- 1 huevo
- Pan rallado
- Aceite y sal
- Ajo y perejil
Reducimos la pechuga a pequeños trocitos alargados. Lo metemos todo en un bol con sal y zumo de limón. Y lo dejamos así durante unos 30 min. Pasamos los trocitos de pollo por huevo y pan rallado, añadimos ajo y perejil (al pan o al huevo también vale) y freímos.
Y voilà 🙂 Tenemos 3 recetas distintas con las que sorprender y enamorar a los peques. Para cenas ricas ricas 🙂
Leave A Reply