¿A quién le amarga un dulce? ¿Y a quién le disgusta un helado? ¡A nadie! ¡Y menos si es verano! 🙂 Los niños están encantados con este postre o merienda y para que los padres los puedan igual de encantados lo mejor es si los hacemos en casa con productos que sabemos qué son y dónde los compramos.

Prescindiendo de todos los añadidos que vienen con los que se compran y que, muchas veces, nos generan desconfianza porque no terminamos de identificarlos o entender qué son exactamente. Lo verdaderamente genial de esta receta de helado hecho en casa, además del cariño que lleva en dosis altas, es que se puede tomar a partir de 9 meses y hasta edad indefinida (la que tú quieras) 🙂

Eso, y que el plátano está riquísimo, congelado, sin congelar y de todas las maneras que se nos ocurra. Y si son polos de plátano especiales ya… no hay palabras 🙂

¿Qué necesitamos?

• 7 galletas María
• 1 plátano
• 1 naranja
• 1/2 limón

*Además de lo dicho, esta receta puede modificarse y hacer dos tipos de helado similares pero diferentes:

1. Con Yogur. Quitaríamos la naranja y el limón y añadiríamos yougures (el tipo de estos dependería de nuestros gustos y de la edad del bebé o niño que vaya a tomarlo). Los hay para bebés que serían perfectos si es un bebé pequeño el destinatario de estos helados.
2. Sólo plátano. Otra versión sería solamente con plátano. Nada más. Se congelaría esta fruta en bolsas específicas de congelación y luego a la batidora en trocitos, directo, desde el congelador.

Paso a paso

1. Reducimos las galletas a trocitos pequeños. Y las introducimos en la jarra de la batidora o vaso.
2. Exprimimos la naranja y el 1/2 limón y vertimos en la batidora.
3. Incluimos el ingrediente estrella: el plátano troceado y trituramos todo bien, de manera que resulte una pasta uniforme, homogénea.
4. Vertimos la mezcla en poleras (también pueden utilizarse más moldes aunque no sean poleras específicamente, mientras sea posible congelarlos, nos vale ;))
5. Congelamos la mezcla distribuida en las poleras o moldes de congelación durante 6 horas.

¿Cuál de las tres versiones te convence más? 🙂

Receta de: Eva Arguiñano